Clair. 12°C (temp. ressentie 12). Humidité : 24 % Vents : 15 km/h ONO.Toutes les heures indiquées correspondent à La Paz, BOL.Qui sommes nous
Bernardo Arduca, méridional bon teint issu d'une famille d'immigrés italiens installée à Manosque en provence. Bon sang ne saurait mentir, et après un passage professionnel éclair dans le milieu de la finance, l'appel du large à la sauce calabraise se fait irrésistible. C'est le grand départ ! Vont s'enchaîner les îles Canaries, l'Allemagne, la Belgique et l'île de la Réunion, le temps de gravir tous les échelons qui le mèneront de la plonge à la toque.
C'est le grand départ ! Vont s'enchaîner les îles Canaries, l'Allemagne, la Belgique et l'île de la Réunion, le temps de gravir tous les échelons qui le mèneront de la plonge à la toque.
Puis vient Madagascar et la consécration avec un premier poste de Chef, à « La Bastide Blanche ». La machine s'emballe alors, et Bernardo s'associe au bar « La Boussole » à Tananarive pour y créer son premier restaurant.
Désormais le cap est bon, et quelques océans plus tard, après une escale à Ibiza, c'est l'arrivée en Bolivie pour une aventure andine qui n'en finit pas de nous enchanter.
Grover, Johnny et Marcelo
Avec sa gueule de métèque, de provençal errant, cheveux aux quatre vents, il rêve encore souvent et nous entraîne dans son sillage.
De l'alliage improbable de cette vie d'expériences s'est fait l'or, qu'il nous offre à La Loge de La Comédie, dans cinq appartements qui sont autant d'univers.
Le confort n'y a d'égal que le charme, et tout y a été pensé pour satisfaire l'hôte de passage. Car telle est bien la priorité de la maison et de son capitaine au long cours, « faire plaisir » (avé l'accent).
Marie Grangeon-Mazat
Princesse de La Comédie
Revue de presse
"Une adresse incontournable de La Paz. Mariage réussi des saveurs françaises et boliviennes."
Le Guide du Routard
"La meilleure adresse de La Paz pour faire quelques folies"
Le Petit Futé
"Cuisine savoureuse avec des vrais produits français"
Grand Reportage
"Imbattable pour l'atmosphère, la cuisine et le style indéniablement français"
Lonely Planet
"La Paz's finest restaurant"
Financial Times
"If you're in La Paz for longer than half an hour, there really is no excuse for missing out"
The Llama Express
"La Comédie is a cool terracotta-coloured, contemporary place with good salads, a predominantly French menu, round windows and plenty of candles. Also good for cocktails."
FootPrint
"Desde los mochileros hasta el vicepresidente se asoman para disfrutar de los platos"
Pagina 7
"Un seductoro opción gastronomica de la ciudad"
Codigo Gourmet
"Un poema hecho de mantequilla, miel y hierbas de provenza"
La Prensa
"Es un lugar para el arte de comer, beber y compartir"
Datos
- 30 avis pour La Comedie restaurant art café à La Paz
Liens
Lipiko Tours
Agence de voyages
IRD
Institut de Recherche pour le Développement
bolivia-guide.com
Le meilleur guide en anglais sur la Bolivie
Artillero La Paz
Publication culturelle de La Paz
All Accordin'
Travel, Food, Wines and Gardens!
LPRC
Equipe de Rugby a La Paz
House Sale Dominican Republic
Maisons à vendre en République Dominicaine. Si vous cherchez une maison en République Dominicaine, vous y trouverez celle de vos rêves
Terra Andina
Agence de voyage