Despejado. 12°C (Sensación térmica 12). Humedad: 24% Viento: 15 km/h ONO.Todas las horas se muestran en la hora local de La Paz, BOL.Quienes Somos
Bernardo Arduca, hijo de una familia de inmigrantes italianos, nació en Manosque, Francia.
En cuanto a su vida laboral trabajó por 3 años en un banco como contador y es en el año 1983 que empieza una nueva aventura que lo conduce a las Islas Canarias, lugar donde da sus primeros pasos en el arte de la cocina,
para volver a Menton en la "French Riviera" y trabajar durante un año como "segundo chef" lo que le impulsa a emprender una nueva travesía por el Norte de Alemania, Bruselas, Isla de la Reunión,
Madagascar y finalmente Tananarive donde se asocia y crea su primer restaurante "La Boussole".
En 2001, después de haber sentido el gusto y placer por la cocina, decide tomar nuevos rumbos bajo diferentes cielos entre los cuales se encuentra Bolivia e Ibiza.
Encantado por los 3.600 metros de altura de la ciudad de La Paz decide volver para quedarse y dar vida, en un mes de mayo 2003, a un gran proyecto llamado "La Comédie", un restaurante francés con un toque mágico de glamour, simpatía y porque no decirlo con un estilo propio, que solo este lugar nos puede ofrecer, creando también "La Loge de la Comédie Apart-Hotel" con su encanto y comodidad.
Lorena Lopez Galindo
Notas de Prensa
"Desde los mochileros hasta el vicepresidente se asoman para disfrutar de los platos"
Pagina 7
"Un seductoro opción gastronomica de la ciudad"
Codigo Gourmet
"Un poema hecho de mantequilla, miel y hierbas de provenza"
La Prensa
"Es un lugar para el arte de comer, beber y compartir"
Datos
"Une adresse incontournable de La Paz. Mariage réussi des saveurs françaises et boliviennes."
Le Guide du Routard
"La meilleure adresse de La Paz pour faire quelques folies"
Le Petit Futé
"Cuisine savoureuse avec des vrais produits français"
Grand Reportage
"Imbattable pour l'atmosphère, la cuisine et le style indéniablement français"
Lonely Planet
"La Paz's finest restaurant"
Financial Times
"If you're in La Paz for longer than half an hour, there really is no excuse for missing out"
The Llama Express
"La Comédie is a cool terracotta-coloured, contemporary place with good salads, a predominantly French menu, round windows and plenty of candles. Also good for cocktails."
FootPrint
- 38 críticas sobre La Loge en La Paz
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